В 2020 году в Словакии было открыто более 700 новых ресторанов
Оцените новость:
Голосов:  
20
13.04.2021 в 15:49
Несмотря на пандемию, в прошлом году в Словакии было открыто более 700 новых ресторанов.

Десятки словацких ресторанов закрыли бизнес в прошлом году из-за кризиса, связанного с распространением пандемии коронавируса. Но, несмотря на это, открылись еще сотни новых. Об этом свидетельствует анализ консалтинговой компании Bisnode A Dun & Bradstreet Company.

В 2020 году, который можно считать одним из худших для ресторанного бизнеса, было закрыто 135 предприятий. «Большинство из них прекратили свою деятельность в последние месяцы года», - сказала Петра Штепанова, аналитик компании Bisnode A Dun & Bradstreet. По ее словам, причины могут быть связаны с коронакризисом и ограничительными мерами правительства.

Помимо десятков закрытых гастрономических предприятий, были созданы сотни новых. На словацкий рынок добавлено до 744 новых ресторанов, предлагающих услуги ресторана. Новые предприятия создавались постепенно в течение всего 2020 года. Большинство из них были созданы в январе, июне и июле. Даже за этим сценарием Штепанова видит последствия пандемии. По ее словам, ряд предпринимателей запустили онлайн-доставку еды, так как они, вероятно, обнаружили, что для приготовления еды достаточно небольшого помещения.

Аналогичным образом начался и 2021 год. На этой неделе в гастросекторе Словакии действовало 8 990 компаний. Данные консалтинговой компании показывают, что 10 ресторанов закрыли свой бизнес в этом году, но при этом было создано 25 новых.

По материалам: barikada.sk